BBQ IEN

27.50 p.p.

Italiaanse pastasalade
Goed gevulde salade met o.a. olijven, komkommer, tomaat en paprika

Boeren Huzaarsalade 2.0
Een traditionele salade met o.a. aardappelkruimel,
hamblokjes, maïs, augurk

Rauwkostsalade
Heerlijk knapperig en verfrissend met o.a. wortel, bleekselderij & radijs

Stokbrood & kruidenboter

3 vleesgerechten om zelf te bakken op onze BBQ
Chimmichurri chicken spies
BBQ-worst
Fryske slagers hamburger 100% rundvlees

Bijgerechten
Nasi- bereid met verse groente
McCain Friet
Sauzen
Mayonnaise & curry
Knoflooksaus
Satésaus

Kijk hier voor onze dessertgids

BBQ TWA

34.50 p.p.

Nachosalade
Met pulled chicken, guacamole, nacho’s,sla, kaas & maïs

Boeren rundvleessalade 2.0
Een traditionele huisgemaakte salade met o.a.
aardappelkruimel, gepluktrundvlees, doperwten, augurk

Fruit Salade
Fruitsoorten geserveerd met frisse munt

Broodsoorten & smeersels
Luxe broodsoorten om zelf te snijden & gesneden stokbrood
Kruidenboter, Tapenade & Wâldbeantjes hummus

4 gerechten naar keuze
bijvoorbeeld;
Zalmkabeljauw spies gemarineerd in citroen en sambal
Kippendij met ananas & perzik
BBQ-hamburger
XXL-spies met courgette, champignon, aardappel, ui, paprika & cherrytomaat, afgelakt met tuinkruiden olie.

Bijgerechten
Gepofte aardappel met verse kruiden en toverkaas voor op de BBQ
Gekookte kerrierijst met bosuitjes en sjalotjes
McCain Friet
Sauzen
Mayonnaise & curry
Knoflooksaus
Satésaus

Kijk hier voor onze dessertgids

BBQ gerecht keuzes

Deze keuzegerechten horen bij BBQ TWA
Indien u graag een extra gerecht bij uw BBQ-arrangement wilt kiezen
is dit mogelijk voor 4,95 per gerecht
Vleesgerechten (rund/varken/kip)
BBQ Hamburger
Kipsaté
BBQ-worst
Sparerib
Fryske slagers hamburger| 100% rundvlees
Pepersteak
Homemade sjasliek spies
Ribeye | in zongedroogde tomaat marinade
Chimichurri chicken spies
Nackensteak | varkensvlees
Knoflook biefstukspies
Zomervink | BBQ-worst met kaas & spek

VISGERECHTEN

Heekfilet en papillot | met een pesto-/witte wijndressing
Gambaspies| met knoflookmarinade
Kabeljauw | met pesto-tomaat & grillgroenten ‘en papilotte’
Zalm-kabeljauwspies| gemarineerd in citroen en sambal

VEGETARISCHE GERECHTEN
Fruitspies| met fruitsoorten geschikt voor op de BBQ
XXL-spies| met courgette, champignon, aardappel, ui, paprika
& cherrytomaat, afgelakt met tuinkruiden olie
Gegrilde broccoli | met een licht pittige knoflookmarinade
Gevulde appel | met rozijnen en geitenkaas
Gepofte aardappel | met ratatouille en yoghurt tomaatsaus met kruiden

BBQ van de CHEF

24.50 p.p.

Salade bar
Een keuze uit verschillende rauwkost zodat u uw eigen salade kan creëren

2x koud voorgerechten
Waarvan 1 gerecht geschikt is voor vegetarische diëten

Stokbrood & kruidenboter

3 vastgestelde gerechten
Combi van vlees en vis & kip
Wilt u geen vis geef dit dan bij ons aan dan kunnen we dit aanpassen naar wens

Bijgerechten
1x warm bijgerecht (bijvoorbeeld nasi/bami/ pasta etc.)
McCain Friet
Sauzen
Mayonnaise & curry
Knoflooksaus
Satésaus 

Kijk hier voor onze dessertgids

BBQ ROBUUST

8-16 personen | 42.50 p.p.
17-35 personen | 39.50 p.p.
36-100 personen | 37.50 p.p.

INCLUSIEF KOK

Voorgerechten
Saladebar | om zelf een salade samen te stellen met o.a. komkommer, tomaat,
radijs, en olijven
Skin-on aardappelsalade | met uitgebakken spekjes van de lokale slager
Chicken BLT-salade | met kipdij, bacon, tomaat en kaas

Diverse broodsoorten om zelf te snijden
met kruidenboter, wâldbeantjes hummes en tapenade

Hoofdgerechten
Bereid op de BBQ door onze kok


Hele Ribs | van de BBQ met een zoete knoflookmarinade
Pulled pork | langzaam gegaard & heerlijk gekruid
Kruidig visje 'en papilotte' |  gemarineerd met verse kruiden
Tiger garnalen | om zelf te pellen

Bijgerechten
Dikke frieten
Zoete aardappel pakketjes met o.a. feta, tomaat, lente-ui en knoflook
Mayonaise & curry

Kijk hier voor onze dessertgids

KIDS BBQ

12.50 p.p.

Stokbrood & kruidenboter
***
Frietjes
***
Frikandellenspies
BBQ-burger
Sauzijs
***
Satésaus
Mayonaise
Curry