wijnproeverij-wijnproeven-machiel

Samen met Wijnhuis Machiel hebben wij 4 arrangementen samengesteld met wijn en spijs combinaties. Laat u verwennen en verrassen.

Klassieke proeverij met Fryske Tapas (17,50)

Deze wijnproeverij is zeer geschikt voor de beginnende wijndrinker.
Tijdens deze proeverij wordt begonnen met een algemeen verhaal over wijn  en over wijnbereiding. Daarna wordt er uitgelegd hoe wijnen geproefd en beoordeeld moeten worden.
 
Tijdens deze proeverij worden zes wijnen geschonken, Tijd;1,5 á 2 uren, Pers; v.a. 8 per, personen, Aperitief, 2 witte wijnen, 2 rode wijnen & dessertwijn

Biologische proeverij van wijnen & hapjes  (22,50)

Biologisch en fair trade zijn een trend in deze wereld waarbij alles eigenlijk snel en massaal moet. Bij deze proeverij gaan we even stil zitten bij de mooie producten met een eigen karakter.

Tijdens deze proeverij worden acht wijnen geschonken,tijd; ruim 2 uren, Pers; v.a. 8 personen, Aperitief, 2 witte wijnen, 2 rode wijnen & dessertwijn


Proost! Proeverij met mousseerde wijnen en fingerfood hapje (28,-)

Altijd hebben we wel momenten dat we iets willen vieren met daarbij mooie wijnen en hapjes. Met deze proeverij kunt u uw gasten verwennen met heerlijke mousserende wijnen welke perfect tot stand komen bij de fingerfood hapjes welke vers voor u worden bereidt door onze keuken.

Tijdens deze proeverij worden acht mousseerde wijnen, Tijd; ruim 2 uren, Pers;  v.a. 8 personen, geschonken;  Aperitief, 2 witte wijnen, 2 rode wijnen & dessertwijn

 

Wijn-en-spijs-proeverij (47,50)

Tijdens deze proeverij komen de deelnemers meer te weten over welke wijn goed bij welk gerecht past. Bij elke wijn worden gerechten geserveerd.

Er worden tijdens deze wijn en spijs proeverij zeven á acht wijnen geschonken.Tijd; ruim drie uren, Pers; va zes personen.

Menu 4-gangen

We beginnen met Boerenbrood met “home made” kruidenboter & tapenade.

***

Rollade van Sweeds Tunbrood met zalm, garnalen en bieslook roomkaas

****

Lasagne met courgette, tapenade en aubergine gegratineerd met kaas of

Fryske runder curry of                                                                           

Schnitzel met ratatouille in een tomatenpuree

****

Zonnige crème brulée met appel en rozijnen en een bolletje citroen ijs