Sharing dinner 38,5 p.p.

Laat u verrassen met dit 3 gangen menu om met elkaar te delen
Te bestellen vanaf 2 personen

Een proeverij met verschillende voorgerechten & en een soepje
Breekbrood met smeersels 
***
Een combinatie van
vlees | vis | vegetarische hoofdgerechten
om samen van te genieten 
***
Nagerechten plateau met verrassende lekkernijen

SOEPEN

Geroosterde paprika tomatensoep  6.5
rundvlees van Eastermarder kij | grove groenten
Pake Pier's grove mosterdsoep  6.5
Fryske drogo worst | frisse appel  -kan ook vegetarisch-
Chef's soep  7
wisselende soep van het seizoen

VOORGERECHTEN

Broodbordje 8.5
vers gebakken robuust brood | Wâldbeantsjes hummes | huisgemaakte kruidenboter | tomatensalsa
Fryske ceasar salade 9.5
gegrilde kippendij van de lava-grill | ei | Fryske droge worst | Riperkrite tsiis | ceasardressing | knoflookcroutons -kan ook vegetarisch-
Carpaccio 13.95
rundvlees van Eastermarder kij | slamelange | truffelmayonaise | geroosterde pittenmix | oude kaas  
Geitenkaas  9
gestoofde rode biet | rode bieten hummus | zoetzure bietjes | walnoot | rucola | limoendressing
Geschroeide zalmfilet  11.95
aardappelsalade | limoen | roomkaas | krokant tunnbrood | honingmosterd-dillesaus

HOOFDGERECHTEN

Catch of the day 23
Dagelijks wisselend visgerecht met bijpassende garnituren
Fish and chips De Leyen 19.5
dikke frieten | krokant gebakken witvis in bierbeslag | ravigotesaus | limoen | erwtenpuree
De Fleissurprise 23
Wisselend vleesgerecht | wij vertellen u graag wat voor verrassend gerecht we vandaag serveren
Fryske cordon bleu 22.5
wroetvarken | beenham | Riperkrite tsiis | kaassaus | gepofte knoflookjus | nacho's crunch | kruidige aardappelpuree
Runderbiefstuk 24
diamanthaas van Eastermarder kij | tijm jus | kruidige aardappel rösti
Runderstoof 19
heerlijk mals draadjesvlees van Eastermarder kij | polenta | tuinkruiden | Texelse skuumkoppe
Schnitzel van kipfilet 20
krokante kip | spek | ui | paprika | champignonroomsaus
Groente curry 18.5
grove groenten gestoofd in kokosmelk | koriander | naanbrood | rijst | cashewnoten -kan ook vegan-
Flatbread met kikkererwten 18.5
Wâldbeantjes hummus | gegrilde puntpaprika | courgette | cherry tomaatjes | groente van de moestuin uit Rottevalle
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met een aardappelgerecht en huisgemaakte compote

BIJGERECHTEN

Cajun frietjes 4
pittig gekruid | mayonaise
Zoete aardappel frietjes 5
truffelmayonaise
Grove seizoensgroenten 5
grof gesneden | van het seizoen 
Frisse salade 5
knapperige sla | dressing | rauwkost

DESSERTS BOWLS

Chocolade droom  8.5
chocolade mousse | brownie | boeren vanilleroomijs | chocolade ijs | chocoladesaus | slagroom
Fryske sûkerbôle-tropical  8.5
suikerbrood broodpudding | mascarpone | gamarineerde ananas | passievrucht | mango ijs | slagroom
Fruit sorbet  7.5
mango sorbetijs | aardbeien sorbetijs | citroen sorbetijs | vers fruit | passievruchten coullis | slagroom
Why nut? - carrotcake  8.5
worteltaart met nootjes | walnotenijs | karamel | slagroom | geroosterde nootjesmix
Bowl van de maand  8.5
wisselende bowl, wij vertellen u graag wat wij vandaag voor verrassend dessert serveren