Lunchkaart 11.00- 16.00 uur
Soepen
Broccoli soep 5.65
• Broccoli • kokosmelk • vegan
Traditionele Fryske uiensoep 5.65
• Gerookte spek • ui • aardappel
Turkse linzensoep 5.65
• Rode linzen • ui • rode peper • Turkse yoghurt
*Alle soepen worden geserveerd met brood
Broodbord 5,65
•Broodsoorten • Wâldbeantjeshummes • toverkaasdip
Frysk 12 uurtje 9,95
•2 plakken brood wit/bruin • Bourgondische kroket • spiegelei • kopje soep • rauwkost salade
Poke Bowl 12,50
•Quinoarijst • zalm • kipfilet • artisjok • bonen • zuut-zure kool • Japanse dressing • sesamzaadjes
Sandwich “uitsmijter” 8,75
• bruin/witbrood •beenham • kaas • ui • gesneden tomaat •2 gebakken eieren • (kan ook vegetarisch)
Molenplak Zalm 9,75
•molenbrood bruin • gerookte zalmsalade • komkommerlinten • peppadewdressing • augurkjes
Fryske burger met friet 13,75
• 150 gram • 100% rundvlees • burgersaus • bacon • kaas • augurk • tomaat • mesclun
Patatje “Runderstoof” 6,00
•Eastermarder kei rundvlees •verse grill groentes • chimmichurri
Patatje “Geitenkaas” 6,50
• geitenkaas • verse grill groentes • chimmichurri
Flatbread met salade
u kunt ook frietjes toevoegen voor +2,50
Falafel 12,50
•gegrilde groentes • chimmichurrisalsa • sla soorten • radijs • tomaat • munt
Bruine suiker kip 12,50
• tomaat • aardappelsalade • munt • radijs • mesclun • knoflookcroûtons • pruimengelei
Classis lunch gerechten
Mosterdsoep 5,65
• gebonden • Fryske droge worst • (kan ook veg)
Broodje Gezond De Leyen 8,75 met friet +2,5
• beenham • brie • tomaat • komkommer • ei • (kan ook veg)
Kroketten Bôle 7,75 met friet +2,5
• 2 Bourgondische kroketten • boter • brood • mosterdmayo
Tosti De Leyen 4,75 met friet +2,5
• 3 laags • kaas • beenham • witbrood • curry •(kan ook veg)
